〜山菜の部屋:木の実・果実いろいろ〜

ヤマグリ

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 ブナ科。小さい頃、毎日のように裏山へ遊びにいっていました。秋になれば、 当然のようにクリ採りを行い、青いうちからあまり気にせず食べていました。屋敷グリと違って粒はかなり小さいですが、 生のまま爪でシブを落とし口に放り込んでいました。まだ木についているのを落として食べるのですから、中はまだ熟し きっていなくって、水っぽくて少し甘い感じがしたのを覚えています。あと、枝や葉っぱにへんな虫がひそんでいるみたいで、 木に攀じ登っている最中よく刺されたことがあります。これが結構痛くて往生しました。

生育地

 全国の山間部、雑木林

採取時期

 秋

食用部分

 実

料 理

 生食、茹でる

備 考

 H14.9.14 東京都奥多摩

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