〜山菜の部屋:木の実・果実いろいろ〜

ツチアケビ

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 ラン科。蘭友会の方に教えてもらいましたら、無葉緑素タイプの腐生蘭だそうです。 四万ダムの林道から三国峠・法師温泉ルートをテクテク歩いていたら、道脇に棒立ち柄に着く真赤な実がよく目立っていました。 ナラタケと共生関係にあるとのことですが、確かにまわりにはナラタケがでていました。酒に漬けると滋養強壮効果がある とのことで、さっそくためしてみました。

生育地

 山間部、林道脇

採取時期

 秋

食用部分

 果実

料 理

 果実酒

備 考

 H11.10.10 群馬県四万ダム付近

期日不明 栃木県男鹿高原

 

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