カラスノエンドウ

ψコメント：マメ科特有の臭いがする。幾ら採っても乱獲といわれる心配はいらないほどある。花後、キヌザヤの極小版の実がつくが、これも若いうちに食用になる。

14.03.03 埼玉県浦和市休耕地

　甘さと香りを楽しむには、マヨネーズがいい。みためよりは煮えがたい気がする。天麩羅とか、炒め物も美味しいらしいので是非ためしてみたい。