〜山菜の部屋:山菜いろいろ〜

ユキザサ

コメント

 あまり多く発生しているところをみたことないので食べるにいたっていない

生育地

 全国の山地の林床、林縁

採取時期

 春〜初夏

食用部分

 新芽

料 理

 お浸し、天麩羅、和え物

似た毒草

 ホウチャクソウ

備 考

 

よろしかったらご意見ご感想などお寄せください