山菜の部屋−果実酒いろいろ

シラタマノキ酒

　

熟成中ですので、いましばらくお待ちください m(_ _)m

　　真っ白な果実なんですが、時間とともに少しずつ薄紫色 に変わっていきます。酒色もつれて変わっていきます。キャップをはずしたとたん独特の、 クスリ臭い（サロメチールの）香りがツンとします。人によってはこれがダメな場合がありそうです。

　

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