山菜の部屋−果実酒いろいろ

ネズミモチ酒

　

熟成中ですので、いましばらくお待ちください m(_ _)m

　　公園の植木の中によくみかけます。毎年かどうか不明ですが、 かなりたわわに実をつけていました。漢方では解熱剤にもちいるとか・・・今回漬込んだのは未成熟の 青い実を使用したが、12月には真っ黒に色づき、まったく見た目ネズミモチの所以となっていた。

　

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