山菜の部屋〜果実ジャム〜

アキグミ・ジャム

　

男鹿高原では結構とれます。ホームの反対側にあるし、横川の小学校跡にも、キャンプ場の あたりにもけっこうある。ただ、一つ一つが小さいので根気がいる。ジャム作りでも根気がいる。硬い種をとらなくてはならないのだから。 くせのないおいしいジャムができあがりますよ。（写真の左上）

　

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