山菜の部屋〜山菜料理いろいろ 

ガマズミ・ジャム

■材料
 ・ガマズミの実
 ・砂糖(適量)
   

■手順
 ・さっと水洗いした実を手で潰し種を取り除く
 ・砂糖を加え火にかける
 ・弱火で煮詰める
 

■感想
 こんがりバター・トーストに、朝の元気ぃ〜!

よろしかったらご意見ご感想などお寄せください