キノコの部屋−食べられるキノコ−

チチタケ

 

2001.08.25 男鹿高原

名 称

チチタケ(乳茸)、チタケ、チチモダシ

分 類

ベニタケ科 

発生時期

7月下旬〜9月

発生場所

広葉樹の地上 

主な特徴

傘表

3タイプある( 赤黒い 黄色い 茶色い )

傘裏

ヒダはやや密で白っぽい

傘と似た色 

キズがついたところから乳白色の汁がでる。 

似た毒キノコ

 ドクササコに似るというが、みたことがない。

料理・備考

やっぱり、チタケうどんでしょ!

 

H11.8.8 栃木県男鹿高原 初めてであったもの。ビロード状と色が強いタイプ。

H11.8.9 福島県昭和村 2本しかとれなかった。

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