キノコの部屋−食べられるキノコ−

サクラシメジ

 

名 称

サクラシメジ、アカンボウ、アカモダシ、アカキノコ

分 類

ヌメリガサ科 

発生時期

初秋

発生場所

広葉樹林内 

主な特徴

傘表

5〜10cm、表-白地に赤いシミ状で中心部ほど濃い 

傘裏

ヒダは密、白いが成菌では赤いシミがつくときあり 

5〜10cm、白地に赤いカスリ状のシミ、中実 

少し苦味あり 

似た毒キノコ

 

料理・備考

 

 

 

2001.08.26 男鹿高原

 

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