キノコの部屋−食べられるキノコ−

クロカワ

 

H10.10.25 栃木県男鹿高原

名称

クロカワ(黒皮)、クロッコ、ウシビタイ、ナベカブリ

分類

イボタケ科

発生時期

9月〜10月

発生場所

アカマツが混じる広葉樹林の地上

主な特徴

傘表

幼菌⇒灰色、成菌⇒黒くなっていく

傘裏

白く細かいイボ状

白く短い

 

似た毒キノコ

 

料理・備考

 松茸目当てに入山したが、これが採れた。落ち葉がこんもりしていたので、そっと払ってみると4本固まっていた。肉厚で、炭火焼し生醤油で独特のほろ苦さを味わった。

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