キノコの部屋−食べられるキノコ−

ホウキタケ

名称

 ホウキタケ、ねずみのて、ねじたけ、ハキモダシ、ネズミタケ、ヌキウチ、ネッコモダシ、ボッコムタシ、ラクヨウモタシ

分類

 ホウキタケ科

発生時期

 9〜10月

発生場所

 ブナやミズナラ等広葉樹林、松の混じる雑木林

主な特徴

 カリフラワー状

 白色の円柱状

 

似た毒キノコ

 キホウキタケ、ハナホウキタケ等結構似た毒キノコ多し

料理・備考

 炒め物、煮物、汁物、揚げ物、きのこご飯

 

 

(13.09.30・栃木県男鹿高原)

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壁紙提供:クシャンとチットの素材部屋