|
４月１４日、やっと重い腰をあげ今年はじめての奥多摩へでかける。天気があまりにも良かったせいであろう。
こんな日は釣りに向かないといわれているが、あまり気にしない。なぜなら、釣れたことがないから。。。 しかし、渓を歩くのはきもちがいいので好きだ。いちおうまだ初期なので沈むタイプの毛ばりをもっていく。 ９時半、海沢に到着。この沢は放流のときだけの沢だ。放流場所もきまっていて、釣堀さながらの賑わいを見せる。 で、今日はというと、一組の親子連れしかいない。ときどき水面を覗きながらあるいていくと、ところどころの水溜りに２〜３匹のヤマメが確認できる。体長10cmぐらいだろうか。放流日は、ニジマスを中心に少しのヤマメも放流されるが、23cm前後の成魚放流だから、あとから内緒で稚魚放流してるのかもしれない。 林道を歩きながら視線は沢脇や道脇の土手ヘキョロ、キョロ。あっ、タラノメだ。細くて頂上に一個ついてるだけだが、どうせ誰かにとられるのは歴然としているので、イタダキ。イタドリもちょうど親指大の食べごろだ。土手の上にはヤマドリゼンマイ、切立った岩場面には、これまた出がけのウルイが。山菜はこの季節がベストらしい。ニリンソウもけっこうでている。水辺にはオオバタネツケバナが。チョットつまんで生でかじってみるとワサビのようなピリッとした辛さがあってうまい。 放流上限域をすぎてから竿をだしてみた。伝承テンカラ風毛ばりを使ってみたが、一回当たりがあったのみであとはサッパリ。 途中から枝沢へ抜け上ったが、やっぱり当たりはない。しかし、ヤマメはいる。沢下にある東京都水産試験場の連中が内緒で稚魚放流しているに違いない気がする。多摩川からは遡上ってこれないところにも15cmくらいのヤマメの姿がみえるのだ。 枝沢にはワサビ畑が何ヶ所もある。途中の畑でないところにもワサビがでている。種がこぼれて自生しているのだろう。 そんなやつを少し摘んでくる。奥まったところで二人組みの男性と出会う。タラノメをさがしているらしい。ここは何度もきているが、ウドやタラノメはあまりみかけたことがない。昼ころ納竿した。昼食をすませたあとブラブラくだっていき、なんとなく山側の藪が気になってはいってみると、タラノキが２本とコシアブラが一本確認できた。コシアブラはまだ早いらしく硬いつぼみを裂いてみたが、もう一週間も待たなければ芽吹いてこないだろう。本流筋まで戻ってきたところで釣堀り屋の自販機でビールを買った。これは帰りの電車内で楽しみに飲むやつだ。去年取り残しておいたウドの在処へも寄ってみた。 おかしい、まだ芽がでてない。去年の枯れ枝が残っているので場所的に間違いは無いはずだ。時期的にもうでてもいいはずだが。 もしかして、もう採られてしまったのか。。。あきらめて次の目的場所にむかった。多摩川本流にも山菜はある。ここにはミズとウルイがあるはずだ。 あった、ミズはまだ小さくて７月くらいまで待った方がいいかもしれない。とりあえず季節を味わいたく４〜５本ひっこぬいた。ウルイはドンピシャだった。太いやつを選んで１０本ほどいただいた。ここのやつは岩場で採ったのより大柄だ。駅へついて電車をまっていたが、待ちきれずビールを飲み始めた。つまみは駅の近くで買ったワサビ味の豆。新宿行ホリデー快速の中で、しばし至福のときを過ごしながら寝入ってしまった。 ４月１５日、朝起きたら体中が痛い。前日のなれない沢歩きがそうさせたのであろう。今日は埼玉県某所に、念願のウコギ採りにいく。体は痛いが、なんとかなるだろう。東浦和の駅からボチボチ歩きだした。多分、目的地まで２時間くらいかかるだろう。この場所は、埼玉きのこの会の大先輩Ｙ氏からメールで教えていただいていた。 道すがら用水路脇にウドを１本みつける。 ウコギは以前八百屋でパックに入ったのを一度買って食べたことがある。とても気に入っていたが、なかなか山野で出会うことがなく今日にいたっていた。そこへＹ氏のメールがとどき、たってのお願いで場所を教えていただいたというのがいきさつだ。９時半頃現地につき、小休止してからおもむろに写真撮影を開始したところへヒョッコリＹ氏があらわれた。場所がわからないんじゃないかと心配してみにきてくれたのかもしれない。 初対面ではあるが、穏やかで温厚なとてもいい人だった。キノコの会の人達はいい人が多いのだ。足元にはなにやら見覚えのあるものが。。。Ｙ氏に確認お願いしたところ、アマドコロだという。以前男鹿高原でみかけた以来だ。こんなところでであうとは。 そういえば、男鹿高原でみたときはナルコユリと判断したが、間違いだった。ナルコユリとユキザサとアマドコロと毒草のホウチャクソウの区別ができていない。芽をみただけでは判断できない。今後の課題である。１時間ほどウコギとアマドコロを採取して引き上げた。 毎日好天が続き雨がないのですっかり形をひそめているキノコ達ではあるが、植木屋の切り株に引っ付いて、いかにも乾燥に強そうなのがあった。おわん型で強靭な皮状をしている。 途中、国道脇の空き地に斑入りのアマドコロが１００本近くでていた。埼玉県はアマドコロにとって特別居心地がいいのだろうか、、、と考えてしまう。 １４時。家に辿り着いてから、早速昨日の収穫と本日の収穫を料理することにした。今年のテーマは料理だ。がんばらなくちゃ。 まずは下ごしらえ。きのこもそうだが、山菜も採るときにもっと考えて採ればゴミとりに費やす時間を削減できそうなものだが、それをやらないので、結構手間である。テレビを聞きながらではあるが料理が準備できるまでに４時間近くかかってしまった。 準備できたところで早速 料理にかかった。煮物(山菜を入れ忘れた)、浸し(ウコギ)、ウコギ飯(ウコギ)、ヌタ(アマドコロ・ウルイ)、漬物(ミズ・ウルイ・アマドコロ・イタドリ)、〆は天ぷら(ウコギ・イタドリ・アマドコロ・ウルイ・ニリンソウ・タラノメ)で決まり。いつもはあまり興味をしめさない家族だが、ウコギ飯とタラノメの天ぷらは食べたようだ。 |
|
イタドリ ピンク色で遠目にもよく目立つ。 二輪草 白く清楚な五枚の花弁、柄の頂上に２個の花がつく カタクリ 万人の愛する山菜王 ヤマドリゼンマイ 綿毛が多くて敬遠しちゃう ワサビ 畑から種がとんできたものとおもわれる ハシリドコロ (毒)鑑賞用として見る分には評価できる 十文字シダ オオバタネツケバナ 今回はパス ミズ 採取にはまだ早かったかもしれない ウルイ これは本流沿いの太いやつ ウド 用水路の土手で見つけた ウコギ 念願の採取！ アマドコロ これも結構ありました 不明キノコ 斑入りアマドコロ |
