春のかほりを求め奥多摩を訪ねる〜白丸（海沢）周辺

コース

ＪＲ奥多摩線・白丸駅下車・・・数馬峡橋・・・遊歩道・・・海沢林道・・・枝沢山道・・・海沢林道・・・遊歩道・・・数馬峡橋・・・白丸駅

山菜の状況や沢の具合をみたくて、今年初めての海沢行となる。また、海沢でのつりは３月１２日解禁となっているので、つり残しを目当てに、竿をかついでいった。

東京都水産試験場わきの土手に毎年顔をだす。この様子だと、可憐な紫色の花がみれるのは５月ころか、ナ？

ヨモギ団子や草餅などいろいろな用途に馴染みのある、春を代表する山菜の一つです

ノカンゾウ

チョット土臭いというか、青臭いというか気になる匂いがありますが、茎部のヌメリをたのしむぬた料理があります

ノビル

ニンニクやネギに似た刺激の強いにおいがあります。葉の部分は薬味などに、鱗形は酢味噌につけ生で食します。今回は適当なおおきさに刻んで醤油漬けに挑戦しています．

　去年、はじめてヤマメが一匹つれました。今日は一匹も釣れません、当たりすらありません。釣れた方がいいにきまっている。刺身とは言わないまでも塩焼きでもいい！

ノゼリ

クレソン

　つり掘下のあたりは、毎年セリとクレソンが採れる。が、今年は渇水がひどく、ほとんど植物らしいものが生えていない。辛うじて少しばかりのセリとクレソンが採れたので、玉子とじでも、と思ったら卵がない。仕方なく定番のお浸しと言うことになった。